Машина взбивальная МВ-60 (2дежи) "Станко"

Миксер планетарный напольный с дежой из нержавеющей стали, венчиком, лопаткой, крюком имеет электромеханическую панель управления, автоматический подъём дежи, частотный преобразователь скорости. Объём дежи - 60л. Регулировка скорости вращения насадки: вокруг своей оси - 83-279об/мин, вокрус оси дежи - 34-119об/мин. Мощность привода подъема дежи - 370Вт. Машина предназначена для замеса самых разнообразных видов теста: для пиццы, хлеба, печенья, круассанов, рогаликов, заварного, бисквитного, песочного теста, безе, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок и т.п. Во время работы миксера насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения. Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических проволочек. Для перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка в виде лопатки. Для перемешивания очень густого теста используется насадка-крюк. Число оборотов месильного органа устанавливается на панели управления. Скорость вращения можно изменять во время работы или установить до включения машины в работу. Предусмотрена защита от перегрузок: при чрезмерной нагрузке на месильный орган преобразователь автоматически снижает скорость вращения до приемлемой. Время работы устанавливается с помощью таймера, по окончании технологического времени работы вращение автоматически отключается и дежа автоматически опускается вниз. Дежа снабжена колесами: подкатная дежа при установке на машину не требует ручной фиксации, и при подъеме дежи в верхней точке она автоматически фиксируется подпружиненным упором. Металлический корпус окрашен в белый цвет.